Receta de Tacos Mexicanos

“ Preparación para 4 personas ” _ Merca Smart

Ingredientes

500gr de carne molina colanta

1. Cebolla (larga o corta)

1. Pimentón

2. Dientes de Ajo

1. Cucharada de Comino

1/2 Cucharada de ají

1. Cucharada de Orégano

1/2. Aceite de Oliva

1/2. Zumo de Limón o Naranja

Sal al gusto

Cilantro al gusto

8 Tortillas de Maíz

Preparación

1. Pica la cebolla, el pimentón, el cilantro y el ajo por separado (en julianas o finamente) y reserva.

2. Calienta en una sartén 2 a 3 cucharadas de aceite y sofríe con el orégano, el comino y una cucharadita de ají, al menos por dos minutos hasta que empiece a soltar aroma.

3. Luego añade el ajo, el pimentón y sofríe por 3 minutos más.

4. Añade la carne y sal al gusto y remueve, con unas 2 cucharadas de salsa para carnes, deja cocinar hasta que la carne esté hecha por unos 10 minutos.

Apaga el fuego, añade el cilantro picado y el zumo de limón y listo!

¡Por último!

Calienta las tortillas en el horno por 1 o 2 minutos, solo se tienen que calentar. También puedes dorarlas un poco, si deseas que queden crujientes.

Ahora si!, Rellenar con la carne y servirlo a tu gusto.

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